호두 껍질을 까보면 꼭 사람 뇌와 비슷하게 생긴 호두 알맹이가 있습니다. 이런 후두에는 두뇌 발달에 꼭 필요한 DHA전구체가 많이 들어 있을 뿐 아니라 무기질, 비타민 A와 B 등 도 풍부하게 함유하고 있습니다. 필수지방산과 불포화지방산, 트립토판과 아미노산도 많이 들어 있기 때문에 콜레스테롤 수치도 낮춰 줍니다.
이 외에도 호두 섭취는 우리 몸 이로운 효능이 많이 있는데요. 한번 호두의 효능을 알아볼까요?
장 건강에 좋아요
호두에 포함되어 있는 페놀릭이라는 성분은 항산화, 항암에 도움을 주는 것으로 알려져 있는데요. 염증성 장질환 개선에도 도움이 된니다. 염증성 장질환이란, 대장에 염증 또는 궤양이 생기는 것으로 혈변, 설사, 발열이 발생하기도 합니다.
'유럽임상영양학저널'에 발표한 내용에 의하면, 급성 대장염이 유발된 실험쥐들에게 호두의 페놀릭 추출물을 투여한 결과 페놀릭 투여 쥐들은 체중 변화가 거의 없었지만, 대조군의 실험쥐의 체중은 10% 감소했습니다.
페놀릭 추출물이 장염 개선에 효과적이라는 것을 보여주는 실험입니다. 장염에 걸릴경우 구토나 설사, 탈수 등으로 체중감소가 일어나기 때문입니다. 그리고 만성 대장염으로 발생하게 되는 대장 종양의 감소에도 효과가 있었다고 합니다.
식욕 억제로 다이어트에 도움이 되요
호두가 천연 식욕 억제제 효과를 낸다는 것을 알고 계셨나요?. 호두는 식욕과 충동 억제를 담당하는 뇌 부위를 활성화시키기 때문입니다.
미국 베스 이스라엘 디코니스 메디컬센터 연구팀이 비만인 사람들을 대상으로 5일 중 한 번은 식사 외 간식으로 미국 당뇨병 학회가 권장하는 하루 섭취량 48g의 호두가 들어간 스무디를 먹게하고, 또 다른 5일에는 호두와 영양이 같은 다른 스무디를 주었습니다..
그 결과 호두 스무디를 먹었을 때가 다른 스무디를 먹은 후보다 배고픔이 덜한 것으로 나타났습니다.
실제로 호두 스무디를 먹었을 때 대조군 보다 인지를 제어 관장하는 뇌인 우측 섬엽이 크게 활성화된 것을 확인 하였습니다.
우울증에 효과가 있어요
호두 섭취가 우울증 개선에 도움을 준다는 것을 아시나요?
미국 UCLA 데이비드 게펜 의대 연구팀에 의하면, 평소 호두를 자주 섭취한 그룹(하루 약 24g)과 어떤 견과류도 섭취하지 않은 그룹을 비교했을 때 우울증 점수가 26% 낮게 나타났다는 결론이 나왔습니다. 다른 견과류를 섭취한 그룹의 경우는 우울증 수치가 8% 감소에 그쳤습니다.
호두 섭취와 우울증 유병률 감소의 관계는 여성에게 더 확연하게 나타났습니다.
정력 증가한데요.
호두를 섭취하게 되면 남성의 정자의 질을 개선한다고 합니다. 이로 인해 남성들의 생식능력 향상에 도움이 될 수 있습니다.
미국 델라웨어대 연구팀이 유전적 난임(불임) 증상이 있는 수컷 쥐들에게 9~11주 동안 호두 성분이 풍부한 먹이를 준 결과 하루 섭취 열량의 20%를 호두 성분 먹이로 섭취한 쥐들의 정자 운동성이 눈에 띄게 증가한 것을 확인했습니다.
"호두가 정자세포를 손상시키는 지질 과산화를 줄여주기 때문에 이라며 하루에 호두 약 75g을 섭취하면 남성의 생식 능력을 향상시키는데 도움이 된다"라고 말했습니다.
각종 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 우리가 몰랐던 추가적인 효과까지 있는 호두! 알고 먹는다면 더 맛있게 느껴지겠지요? 건강이 최고입니다. 몸에 좋은 것들을 잘 챙겨 먹어 건강하게 살아요.
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