시골 밭에나 밭둑에 보면 많이 열려있는 늙은 호박 많이 보셨지요? 늙은 호박은 박과에 속하는 식물입니다. 그런데 원산지가 우리나라가 아닌 열대, 남아메리카 지방이 원산지라고 합니다.
과실은 우리나라에서 자라는 종 기준으로도 수박 만큼 큰편이며 익으면 황색으로 변합니다. 보통 8~10 일정도 수확이 가능하며, 숙성기간이 길수록 영양분과 효능이 더 높은 것으로 알려져 있습니다.
한방에서는 늙은 호박을 "남과"라고 부르며 산후조리, 중풍, 냉증, 감기 들을 치료하는데 많이 사용하고 있습니다. 이런 호박의 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
항암효과
늙은호박에는 항산화성분인 베타카로틴 성분을 많이 함유하고 있는데, 이 성분은 암세포의 발생과 성장을 억제해주며 몸속에서 암이 퍼져나가는 것을 막아주는 효과가 있습니다. 또한 면역력을 강화시켜줘서 암예방에 도움을 줍니다.
변비예방
늙은 호박에는 섬유질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이 식이섬유가 배변활동을 도와주기 때문에 변비를 예방하는데 효과가 좋습니다. 그리고 장내에 좋은 유산균을 활성화시켜주고, 독소를 배출해주기 때문에 장내 환경을 개선하는데 좋습니다.
혈관 질환 예방
늙은호박안에 들어있는 칼륨성분은 체내 나트륨을 배출시켜주고 고혈압을 예방하는 효과가 있습니다. 늙은 호박이 노란 빛깔을 내는 이유는 베타카로틴 성분 때문인데, 이 성분이 혈전이 생성한느 것을 막아주고 혈액순환을 원할하게 해주기 때문에 심근경색 위험을 줄입니다.
피부미용
늙은 호박 안에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 포함되어 있기 때문에 피부미용에 아주 좋습니다. 그리고 케타카로틴 성분이 다량 함유되어 있어서 활성산소를 제거하여 노화를 예방하고, 손상된 피부를 재생시켜서 피부를 탄력있고 건강하게 만들어주는 효과가 있습니다.
다이어트
늙은 호박은 100gekd 27 kcal로 굉장히 저열량 식품입니다. 섬유질이 풍부하므로 조금만 먹어도 포만간을 주기 때문에 식사량을 줄여주어 체중감량에 도움이 됩니다. 또한, 신진대사를 활발하게 해주고 노폐물을 체외로 배출하는데 도움이 되기 때문에 다이어트에 효능이 좋습니다.
부종완화
많은 사람들이 알고있는 효과! 부종완화 입니다. 늙은호박안에 지용성 화합물인 카로티노이드성분이 함유되어 있어서 이뇨작용과 해독이 뛰어납니다. 그래서 부종완화에 효과적입니다. 특히, 산모가 출산후 늙은 호박을 먹으면 부기를 빼는데 도움이 됩니다.
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