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비타민 A에 대해서 한눈에 파악학기

사람들은 눈이 '마음의 창'이라는 표현을 하기도 합니다. 영양학적인 관점에서 볼 때는 눈은 '건강의 창'으로 볼 수 있습니다. 왜냐하면 눈을 보게 되면 그 사람의 비타민 A 상태를 유추할 수 있고 건강상태를 알 수 있기 때문입니다. 사실 비타민 A는 우리 눈 건강 뿐만 아니라 면역력에도 영향을 주고 암이나 호흡기 질환을 예방하기도 합니다. 그럼 비타민 A가 어떻게 우리 몸에 효능을 발휘하는지 알아보도록 할까요? 비타민 A(레티놀, 레티놀산)은 시력저하 예방, 성장촉진, 세포 분열, 생식, 면역력 등에 영향을 미치는 아주 중요한 영양소입니다. 항상화 작용을 하며 음식을 분해하거나 담배 연기 등에 노출되었을 때 생성되는 라디칼이라는 분자의 영향으로부터 우리에 몸을 보호하는 역할을 하기도 합니다. 비타민 A의..

2020. 3. 1. 10:25